캐나다에는 양파도 종류가 다양하다

캐나다에는 양파도 종류가 다양하다.

 

처음 캐나다에 왔을 때 마트에서 사과가 종류가 많아서 놀랐지만 양파도 종류가 다양해서 고르기 힘들었던 기억이 난다.

사과에 대해 예전에 올렸던 글이다.

캐나다엔 사과 종류도 많다. 무슨 사과가 달고 맛있을까? (tistory.com)

캐나다엔 사과 종류도 많다. 무슨 사과가 달고 맛있을까?

한국에서는 주황색 껍질의 양파만 봤던 것 같은데 캐나다에는 양파도 종류가 왜 이리 다양한지..

요리를 못하는 나에게는 어려운 난관이었다.(물론 지금도 그렇다)

 

양파에 관한 글을 올리고 보니 처음 양파를 보고 놀랐던 기억이 나서 한번 정리해 보았다.

아이들 코막힘이 길어질 때 해결법 (tistory.com)

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그래서 오늘은 양파의 종류에 대해서 알아보자.

 

양파종류와 어울리는 요리

Sweet Onion 은 생으로 먹어도 매운맛이 적고 단맛이 많이 난다.(햄버거, 핫도그, 샐러드 등에 사용한다.)

Red Onion은 생으로 먹을 때(햄버거, 핫도그, 샐러드나 월남쌈 등) 많이 사용한다.

Yellow Onion은 한국에서 먹는 양파다. 거의 모든 요리에 사용된다.

White Onion은 살사나 과콰몰리에 이용하면 맛있다고 한다.

Shallot은 나는 직접 사용해 본 적은 없다. 가격이 조금 비싼 편이다. 예전에 같이 살던 중국친구는 이 양파가 더 맛이 좋다며 모든 중국요리에 이 양파를 사용해서 요리했었다. 입맛이 둔한 나는 뭐가 다른지는 솔직히 잘 모르겠다. 크기가 작아서 귀엽다.

 

요리에 잘 어울리는 양파를 찾아서 조리하여 더 맛있게 먹어보자.

몸에도 좋고 맛도 좋은 양파를 먹고 2024년도에는 더 건강해지자.

 

캐나다에는 양파도 종류가 다양해서 한번 정리해 보았다.